Gelato y helado no son lo mismo: ¿en qué se diferencian?
A simple vista, el helado y el gelato pueden parecer iguales, pero son muy distintos en su elaboración e, incluso, en la forma de exhibirlos en vitrina
A simple vista, el helado y el gelato pueden parecer iguales, pero son muy distintos en su elaboración e, incluso, en la forma de exhibirlos en vitrina
Crema Paraíso es una emblemática marca venezolana de helados, concentrados de limón y cremas de cocina que mañana, 7 de octubre, cumple 68 años. Es, también, una de las añoranzas del venezolano.
Para celebrar la culminación de la semana mundial sin lactosa, que termina hoy, traemos un helado con mango y fresa, que no contiene lactosa ni azúcar.
En un recorrido por distintas heladerias de la ciudad de Caracas, pudimos comprobar la enorme variedad de precios que se pueden encontrar en helados. La inflación convierte el mercado venezolano en una montaña rusa de precios
El nuevo local cuenta con paletas de tomate de árbol con parchita, pie de limón, pie de parchita, Oreo, red velvet y muchos sabores más
Un nuevo McFlurry aparece en escena. Esta vez incorpora las crujientes barquillitas con crema de coco que fabrica Sindoni
Ahora en Caracas las personas podrán probar las palettas de ají margariteño, tomate de árbol con parchita, tiramisú, Galak y Oreo en el nuevo local de La Paletta Margariteña ubicado en el Centro Comercial Sambil de Chacao
A diferencia de las tradicionales, la heladería N7 tiene un concepto único. Como trabaja con nitrógeno, no necesita congelar sus mezclas durante horas para obtener la consistencia característica de los helados
Para revivir los dulces que han acompañado a los caraqueños desde la época colonial, la heladería Fragolate presenta 4 nuevos sabores; jalea de mango, torta bejarana, conserva de coco y bienmesabe
El bienmesabe es venezolanidad hecha dulzura. Es ese postre que heredamos, en versión propia, de los españoles, con coco y leche de coco, base de ponqué y, a veces, merengue encima, y que nos activa las papilas desde la infancia. Ahora se hace helado artesanal
La confluencia de tres bienmesabes fue ocasión para celebrar una "gastrotertulia literaria", para presentar un sabroso libro de la escritora Lena Yau y un nuevo helado de Fragolate El vocablo Bienmesabe ha estado siempre con los venezolanos, en un postre que protagoniza el dulzor del coco. Desde hace más 10 años es también una revista, ahora digital, que ha sido vitrina de la gastronomía venezolana. Y, recientemente, es un sabor de la heladería artesanal Fragolate y el título del nuevo libro de Lena Yau, con relatos que giran alrededor de la culinaria, "Bienmesabes".
Malvaviscos de colores, corazones de caramelos, hilos rosados, galletas trituradas, coco rallado, perlitas doradas, chispas de chocolate, son parte de los toppings con los que se puede jugar (y luego comer) al intervenir un helado Magnum
El equipo de Bienmesabe visitó el laboratorio de la heladería Fragolate para vivir en primera persona, la experiencia de preparar un helado artesanal, untuoso, fresco y, por supuesto, sabroso
¿Será casualidad el sabor a fresa o es culpa del millennial pink?
Tío Rico lanza Cornetto Fresa Vainilla en el mercado venezolano: una crujiente barquilla rellena en el fondo con chocolate, helado de fresa y vainilla, con cubierta de chocolate crocante, maní, sirope de fresa
Científicos nipones han descubierto en las fresas el secreto del helado que no se derrite, un producto que ya se vende en heladerías de Japón y que conserva su forma y su frescor pese al paso del tiempo y su exposición a altas temperaturas
Luego de 20 cucharas, treinta minutos y varios “¡ay dame un poquito!”, el equipo de Bienmesabe determinó si, el nuevo helado, era realmente el antojo que soñaste Miércoles, 2 de agosto 3:00pm: La típica ansiedad de las horas de la tarde comienza a apoderarse del Team Bienmesabe. El deseo de una merienda dulce y de un antojo de gordito se hacía presente en cada uno de los escritorios del área de redacción.
Estudiantes mexicanos elaboraron un helado con jamaica que acelera la digestión y previene el envejecimiento, informó hoy el Instituto Politécnico Nacional (IPN), principal centro de estudios tecnológico del país