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#La Isabella

Un día en La Isabela

En Caracas, exactamente en la urbanización de Los Chorros podrás visitar a La Isabela, pero no se trata de un personaje, sino de un restaurante que si es manejado por un equipo de personas apasionadas por la cocina y por seducir el paladar de los visitantesNuestro colaborador Pedro Agranitis, nos cuenta cómo es un día en los fogones de este restaurante dirigido por el Chef Eduardo Moreno.

Eduardo Moreno, el cocinero clandestino

Tomar un café con Eduardo Moreno puede ser algo agradable. Atrás quedó la leyenda de ser la oveja negra de la cocina venezolana, tal como él mismo una vez se endilgó. Para entender un poco la necedad, jugando a su favor, Moreno recuerda que: “si existieron los Beatles tenían que existir los Rollings Stones”

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