Lua's Pop: los helados de Daiyoli cuentan una historia de superación y excelencia
En su casa de Los Valles del Tuy, comenzó haciendo helados con retazos de galletas para que su hijo merendara cuando ella estaba en el trabajo. En la pandemia lo vio como una oportunidad de negocio y, desde entonces, ha hecho muchos cursos y talleres, incluso con maestros internacionales, y ahora solo hace helados con ingredientes naturales y las técnicas adecuadas. Ha desarrollado cerca de 50 recetas propias, muchas de ellas basadas en la dulcería criolla