Malasadas: el dulce madeirense del carnaval (+receta)
En la Isla de Madeira, en el siglo XIX, se creó esta "pasta frita" para comer el martes de carnaval, antes de empezar el ayuno de la Cuaresma. La tradición se ha extendido por todo el mundo
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La sabrosa vuelta al carnaval en siete países
Durante los días de carnaval, la Iglesia se hacia la “vista gorda”, nunca mejor dicho, para permitir los excesos justo antes de empezar la cuaresma. Repasamos siete países que también celebran estas fiestas en la mesa