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#qué comer

daniela mejía, new orleans

Razones para saborear New Orleans

New Orleans, en Luisiana, es la ciudad menos “gringa” de los Estados Unidos. Es un punto geográfico con tanta personalidad, que sale de los esquemas. Olvídate de la típica comida sobria o estándar americana. El cajún y el creole tienen su propia magia y traspasa la materia gastronómica. La sazón se lleva en la fiesta, la música, el arte, la literatura y hasta el culto religiosoRazones sobran para visitar New Orleans. Y es que, aunque la ciudad todavía sufre por los embates de Katrina, la música y el espíritu fiestero no dejan de ser centro de atención. Tampoco las mil y un singularidades de la ciudad, consecuencia directa de la mezcla de culturas; puros productos mestizos bañados por el Mississippi.

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El Golden Gate y los sabores de la bahía

¿Quién no ha escuchado sobre el imponente puente colgante de San Francisco, California? Probablemente muchos lo han visto en portadas de revistas, postales, estampados en camisas o en forma de souvenir. El flamante Golden Gate (la puerta dorada) no es dorado sino de un rojo intenso y al pasar por él se llegan a sitios apetitosos que merecen su recomendación

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