Venezolano Alejandro Cótorett, sous chef del restaurante Masa con estrella Michelin en Paris
Es importante concientizar qué quieres hacer como profesional y cómo vas a trabajar en función de ello. Esta es la historia de Alejandro Cótorett quien estudió en la escuela de alta cocina Ciboulette ubicada en Puerto La Cruz y a partir de ahí, cada sitio que ha seleccionado para crecer como cocinero, cada palabra que pronuncia y su actitud ante lo que quiere, lo han llevado hasta Paris para cocinar en las estrellas