Erick Saputo

Ha viajado por varios países de Europa conociendo nuevas culturas y sabores en cada viaje; le encanta comer algo diferente cada día y su comida favorita son las pastas. El ingrediente que nunca puede faltar en su nevera es el queso, «He llegado a tener más de 10 tipos diferentes de queso en la nevera».

Erick nació y creció en Venezuela, con abuelos italianos, de los cuales heredó la importancia de comer en familia y compartir la comida en la mesa. aprendió a cocinar desde muy pequeño pero solo lo básico, suficiente para sobrevivir a la Universidad. No fue hasta que se mudó a Italia que lo empezó a tomar en serio; él quería aprender a hacer todo tipo de recetas; cocinaba en el trabajo, al llegar a la casa, y hasta en su días libres, siempre algo diferente, probando y combinando ingredientes.

Lo que le encanta no es el hecho de comer, sino como los sabores te hacen viajar al pasado, recuerdos en familias o fechas especiales en las cuales haya comido algo en particular. «Los fines de semana en casa de la Nonna; los domingos cuando Mamá cocinaba la bologna por 6 horas; cuando Papa hacia la pasta con crema y mariscos; las parrilladas con mis amigos» son sabores unidos a recuerdos que siempre estarán con el.

Aparte Erick también es apasionado por el marketing, ventas y todo lo relacionado a negocios, tomando en cuenta que estamos en la era de la información digital intentó plasmar sus conocimientos, combinando estrategias de marketing con deliciosas video recetas. «Me alegra el dia cada vez que alguna persona recrea alguna de mis recetas y dice que le encanta, de verdad es algo que no puedo describir». Y es que no solo son las deliciosas recetas o lo fáciles que son de hacer, también ha sabido llegar a las personas, siempre esta atento de sus seguidores, y busca la manera de ayudarlos con todo lo que pueda.

A pesar de todo, el sabe que esto es solo el inicio y que aún tiene mucho por aprender, con mucha constancia y perseverancia está seguro que logrará todas y cada una de sus metas.