Guarapo de piña, para endulzarnos la incertidumbre
Para preparar esta bebida, que siempre cae bien, se necesitan muy pocos ingredientes y ayuda a aprovechar las conchas de la piña
la receta del viernes
Macedonia de frutas y gelatina de Jamaica
Este postre es perfecto para esta època porque, además de aportar el toque dulce, refresca a todos
Granizado de lechosa: refrescante y rendidor
La lechosa tiene muchos nutrientes y esta es una de las maneras más "cool" de disfrutarla
Ceviche tropical, para salirse de lo común
El chef Víctor Moreno comparte una original preparación de un ceviche con camarones, frutas y curry
Empanadas de pabellón: Venezuela en un bocado
Son muy contundentes y perfectas para aprovechar lo que quedó de pabellón del día anterior. Por su contraste de sabores y texturas, le suele gustar a todos
Plumitas con salsa de merey y queso de cabra, para una pasta distinta
Víctor Moreno comparte una manera distinta de disfrutar la pasta
Gelatina de leche y parchita, un postre refrescante y nutritivo
Este postre es perfecto para merendar en estos días de calor o para los cumpleaños, pues es excelente para acompañar las tortas
Pan de hamburguesa hecho en casa
Celebremos la semana de la hamburguesa preparando unas caseras, incluido el pan, con una receta que comparte el chef Víctor Moreno
Galletas de avena y papelón
Estas galletas de avena son distintas a cualquier otra que conozcas porque llevan el dulzor especial del papelón
Chutney de mango, para aprovechar esta versátil fruta de temporada
El chef Víctor Moreno comparte la receta de su versión de esta confitura agridulce de origen indio, que es perfecta para acompañar carnes, guisos y quesos
Marquesa de limón, un postre refrescante
Esta torta fría con capas de galleta y una crema levemente ácida será el dulce favorito en esta temporada de calor
Empanada de 3 quesos, la felicidad multiplicada por 3
El chef Víctor Moreno propone elaborar una empanada con 3 quesos que funden muy bien. Como plus le agrega maíz dulce desgranado
Queso crema con pimentón: el clásico de las fiestas venezolanas
Preparar este clásico pasapalo venezolano es muy fácil y solo se necesitan cuatro ingredientes
Bruschetta con jamón ahumado, mostaza y cebolla morada
El chef Víctor Moreno propone una bruschetta con un topping de jamòn y mostaza dulce que gustará a todos
Torticas de pescado con mayonesa de paprika y limón
El chef Víctor Moreno nos presenta una rendidora receta que apenas nos tomará media hora prepararla
Gratén de cachapa, un pastel muy especial
Esta es una original manera de disfrutar de la cachapa de siempre, en forma de pastel gratinado
Rendidoras hamburguesas de pescado
Con sólo una taza de pescado desmenuzado (o una lata mediana de atún) se pueden elaborar estas ricas hamburguesas. Salen 6 medianas
Pasticho de vegetales, versátil y original
Este pasticho se hace con berenjenas, tomate, champiñones, zanahoria, albahaca, cebolla, ajo y dos tipos de queso: mozzarella y parmesano
Margarita de cocuy y mango, una original versión del tradicional coctel
Esta receta le da un giro venezolano al tradicional coctel
Chutney de lechosa, para darle un toque especial a las comidas
Esta receta de inspiración asiática elevará las carnes y los guisos a un nivel especial. Incluso puede ser un gran aperitivo si se sirve en una tostada con queso crema