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Nanín Pérez es el Cocinero Revelación 2018 de Madrid Fusión

El joven chef de 28 años fue escogido como el máximo representante del talento emergente español de este año. El segundo y tercer lugar los obtuvieron Víctor Membibre y Asier Alcalde, respectivamente

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FOTO: FERIA GASTRÓNOMA

Entre los seis talentosos nominados, Nanín Pérez fue nombrado Cocinero Revelación del año según Reale Seguros Madrid Fusión. El jurado conformado por 80 críticos y aficionados decidió que el joven de 28 años era el ganador de tan esperado título. Con él, Nanín representa el talento emergente de la gastronomía española así como el concepto de la décimo sexta edición de la cumbre madrileña “Cuarta generación de cocineros: los dueños del futuro”.

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