ALTO RESTAURANTE

Alto Restaurante eleva los sabores de Venezuela con su nuevo menú

Con leche de cabra de Barquisimeto, carretilla de los Llanos y bachaco limonero del Sur del territorio, el nuevo menú del chef Carlos García lleva a los comensales a dar un paseo por la geografía de Venezuela y enseña que, con creatividad e innovación, se pueden homenajear sabores de la gastronomía del país de una manera de una manera única y sabrosa

Menú Nuestra Tierra y la posibilidad de convertirte en vegetariano

Algo que destaca en Alto Restaurant es su constante evolución e innovación. Carlos García, junto a todo su equipo, han desarrollado una propuesta que es la mejor demostración del éxito entre el trabajo en equipo y la libertad de expresión, la alineación y la inspiración que generan resultados espectaculares. Prueba de ello, el menú de mediodía llamado Nuestra Tierra Y no, quien suscribe la nota no está siendo subjetiva. Cualquiera de los platos que se degustan en este sitio, que tiene su puesto en la lista 50 Best Latinamerica, lo certifican. Como muestra un botón: la carta Nuestra Tierra en Alto, dedicada a los ingredientes venezolanos y sobre todo a sus productores, quienes se esfuerzan diariamente en ofrecer lo mejor de nuestra despensa natural.

Domingos de parrilla criolla en Alto

El restaurant Alto, trae muy buenas noticias: ahora los domingos abre sus puertas para que las familias puedan pasar un día relajado y calmado con una propuesta parrillera, propia de un día de fin de semana 

Así me sabe Caracas: al pabellón de Carlos García

“Es desde épocas remotas el plato de sensación, carne, arroz y caraotas: pabellón” Job Pim Los orígenes del pabellón se remontan, según el profesor Rafael Lovera al siglo XVIII, señalan las ordenanzas del Hospital San Lázaro en Caracas donde se prescribía para el almuerzo “un principio de carne frita con plátanos maduros”.