¿Por qué la burrata se llama así?
El nombre lo obtiene de su textura interior cremosa y viene de "burro", que en italiano significa mantequilla
#burrata
La bendición de la burrata
La burrata, que significa "mantecoso" en italiano, es un queso fresco originario de la región de Apulia en Italia y es elaborado con leche de búfala o de vaca