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celíacos, gluten free

¿Cómo recuperarse de una intoxicación con gluten?

Mayo es, en nuestra región, el mes de los celíacos, esos amigos o familiares que por condiciones genéticas deben evitar todo contacto con la más mínima cantidad de gluten. Sin embargo, sabemos que los accidentes ocurren y para ayudarte a disminuir el malestar comparto algunas recomendaciones La celiaquía se caracteriza por la inflamación del intestino delgado, atrofia de las vellosidades e hiperplasia de las criptas después de la ingesta de gluten en pacientes genéticamente susceptibles.

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Asiste a la primera feria libre de gluten en Caracas

La Fundación Celíaca de Venezuela invita a su primera feria libre de gluten donde diversas marcas patrocinantes dirán presente para ofrecer productos, información y  contactos necesarios para quienes padecen esta condición

¡Ya abrió el primer Gluten Free Deli Bar en Venezuela!

De la preocupación de Gabriela Vera, nace este proyecto que se ha convertido en un paraíso donde, celíacos, personas con condiciones alimentarias o con algún trastorno del espectro autista (TEA) puedan deleitarse sin riesgo

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