cocina china

Chez Wong, una dinastía que narra su historia en la cocina

En una ciudad como Caracas, donde la mayoría de los restaurantes son medianamente efímeros, que alguno logre mantenerse durante 27 años con la misma calidad desde que abrió sus puertas, y si a esto se agrega que tres generaciones de la misma familia está al frente del negocio, es toda una hazaña, en esta oportunidad lograda por Chez Wong Yuman Ley Wong, el fundador; Yuman Ley Araya, el hijo; y Yuman Ley Useche el tercero en la línea de sucesión, llevan en sus genes el amor por la cocina aunque sus títulos universitarios se refieran a otras disciplinas: Economía, Ingeniería Electrónica y Administración de Empresas respectivamente, pero al conversar con ellos transmiten pura pasión, compromiso y honestidad por la auténtica gastronomía china que día a día ofrecen a sus fieles comensales y a quienes llegan para estrenar sus paladares en estos sabores, primerizos que regresarán al quedar sorprendidos por la calidad y excelencia culinaria, el eficiente servicio y una decoración despojada de toda obviedad que recuerde a la legendaria China.

Conoce los estilos culinarios más importantes de China

Al igual que sus extensa cultura, China posee una increíble riqueza gastronómica que se ve influenciada por su historia y desarrollo en el arte culinario. Conoce a través de este recorrido lleno de aromas, cuáles son las técnicas y sabores más importantes del país asiático

Gaza aprende a comer con palillos chinos

La población de Gaza descubre estos días los secretos de la cocina del Lejano Oriente con la apertura del que es el primer restaurante chino de la franja y el reto de llevarse la comida a la boca con dos palillos

Lunes de cocina asiática en el Eurobuilding

Sabores asiáticos invadirán desde junio los lunes del restaurante Jardín de Cristal del Eurobuilding Hotel & Suites Caracas, donde cada día de la semana estará dedicado a un destino diferente Dentro de una amplia selección de platos tradicionales se podrán disfrutar platos como la sopa wonton, el pollo kum pao originario de la provincia de Sichuan, el lomito con champiñones y brócoli o el pescado con jengibre y cebollín. Lumpias, lo mei con Camarones y pollo laqueado también estarán presentes los lunes.