7 pasos para diseñar un plato
Comemos con los ojos. De eso no cabe la menor duda. Un plato bien presentado siempre invitará al comensal para que tenga toda la disposición a degustar. Sin embargo, nada es casualidad cuando se trata de comer. Si quieres triunfar en casa y sorprender a tus invitados, aquí te dejamos siete consejos del chef Luis Marcano 1. TENER UNA IDEA: Debes tener una musa, algo que te estimule a trabajar y te guíe en el proceso de creación del plato. Cada propuesta debe contar una historia.