curso

Culinary Arts Academy dictará un curso de 6 meses de especialización en Repostería Avanzada

La escuela suiza, Culinary Arts Academy, dictará una especialización profesional de seis meses, acreditada por la American Culinary Federation Education Foundation que incluye alojamiento, manutención y una pasantía remunerada como parte del plan de estudioDurante 2017, la reconocida institución Culinary Arts Academy ubicada en Suiza, ofrecerá plazas para comenzar su programa de formación profesional Swiss Pastry and Chocolate Arts en los meses de julio y octubre. El programa otorgará una certificación internacional acreditada por la American Culinary Federation Education Foundation.

Gustavo Paparoni dictará cursos de barismo

El barista Gustavo Paparoni arranca el 2017 con dos cursos y certificaciones internacionales de Barismo en la ciudad de Caracas, con los que dará pie a su gira nacional por más de siete ciudadesPaparoni dictará el curso y certificación SCAE de Barismo nivel Básico el miércoles, 11 de enero (con una duración de 8 horas); y el nivel Intermedio los días 12 y 13 de enero en la sede de Café Provenzal en La Florida.

Un laboratorio llamado cocina

La ciencia de la cocina es un tema extenso e interesante para aquellos que les gusta adentrarse en el mundo de las recetas, inventar, mezclar y hasta para aquellos que también les gusta comer y de vez en cuando se dejan seducir por lo que hay detrás de cada plato. Pero si quieres conocer más ¡sigue leyendo!