¿Te quedó morcilla de la parrilla del domingo? Aquí tienes cuatro fáciles recetas que te ayudarán a aprovecharla y, además, a incorporarla en la alimentación familiar para aprovechar todos sus beneficios
En Venezuela, las del estado Sucre son las más famosas. Se caracterizan por combinar el dulce y el picante, e incorporarle ingredientes como arroz y cebolla
En la tercera edición del concurso patrocinado por La Giralda y Chef Campus Culinary Center, el tema fue la región Nororiental de Venezuela. La ganadora fue Kineret Stopler. En segundo lugar quedó María Eugenia Ramey con su pastel de cazón y auyama y en tercero, Giulio Spaziani, con su cazón en coco y curry
El médico Wartan Keklikian considera que la morcilla es un alimento de alto valor biológico nutricional, y sus ventajas son muchas. Combate la anemia, llena de minerales y micronutrientes el organismo y hasta desarrolla el cerebro de los niños
