#nutrición

Dime lo que comes y te diré lo que sientes

Paul MacLean, en su teoría del cerebro triuno, estableció el sistema límbico como el encargado de gestionar las emociones que experimentamos cuando probamos la comida que nos gusta o las sensaciones que tenemos al ejecutar alguna actividad. Aún hoy, investigadores de diversas disciplinas buscan identificar aquellos alimentos que producen satisfacción y mejoran el metabolismo