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#platos

Gastronomía del paladar, un espacio para conocer y degustar

El investigador Víctor Moreno padre invita a emprender un viaje en el que recorre lugares de importancia histórica y lo salpimienta con vinos y platos preparados con insumos de la región, agregados que hacen del recorrido una travesía en la que convergen las memorias de la geografía mundial y sus delicias gastronómicas

Chucho cuenta su historia en Juana La Loca Restaurant

Esta isla está de gente es una travesía de novela para conocer las costumbres y tradiciones más deliciosas y fantásticas de la región. Este 20 de junio, el protagonista es el pastel de Chucho, que más allá de su receta original y variaciones, fusiona en cada ingrediente una sustanciosa historia

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Ana M. Risquez y su Mozaiko para decorar el emprendimiento

Ana María Risquez se graduó del Instituto de Diseño de Caracas en 2006 y comenzó a trabajar con Neri Design Group con quienes llegó hasta Nueva York. La ciudad que nunca duerme la cautivó, como es usual, y le dio inspiración suficiente para ser free lance y crear Mosaiko

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7 comidas que puedes hacer en menos de 15 minutos

Para momentos desesperados en los que el hambre no aguanta, debemos ser precavidos con nuestras propuestas culinarias y más, si no tenemos ni idea de cómo calentar agua. Es por eso, que Bienmesabe viene al rescate con siete comidas (y bebidas) que podrás preparar en menos de 15 minutos y te sacarán de apuros

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Aprende a cocinar los platos más suculentos de Game of Thrones

Este domingo es el estreno de la sexta temporada de Game of Thrones y para rendirle homenaje decidimos probar nueve recetas que aparecen en el libro A Feast of Ice & Fire. Desde serpientes en parrilla, saltamontes picantes, hasta sopa de caracoles, no puedes dejar de prepararlas ¡Comencemos!

Los platos que tienes que probar según los Óscar 2016

Desde papas marcianas hasta sobras de pescado convertidos en platos magníficos, uno que otro postre y agua, mucha agua. Esta es la degustación definitiva según las nominaciones a mejor película en los premios Óscar

Estos son los platos mexicanos que tienes que probar antes de morir

En esta lista podrás conocer algunos de los platos más populares de uno de los países con mayor influencia gastronómica en el mundo. Esta lista debe ser como una guía sagrada para introducir a tu paladar en este apetitoso e inmenso mundo culinario

Esculturas que abren el apetito

La comida ha servido como recurso a muchos artistas. Desde los bodegones a los retratos vegetales de Arcimboldo o las latas de sopa Campbell de Warhol. Sergio Montoya ha dado un paso más allá y ha creado la "gastroescultura", con piezas inspiradas en platos de cocina tradicional y de vanguardia

Rodolfo Agrella, el artista de vajillas

Rodolfo Agrella cumplió recientemente 30 años. Parecen pocos cuando revisamos sus logros y sobre todo cuando se mira con detalle las piezas que diseña. Hermosos platos, paletas, boles, vajillas que han sido pensadas y elaboradas para darle a quien las usa una ocasión de disfrute

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