Chucho cuenta su historia en Juana La Loca Restaurant

El educador, abogado y novelista neoespartano, Francisco Suniaga será nuevamente el anfitrión de Esta isla está de gente, un evento que mezcla historia, tradición, sabor y toque personal de margariteños que, a través de la cocina, a diario exaltan el acervo gastronómico de su tierra, donde el imponente sol siempre brilla para su gente.
Invitados especiales pondrán sobre la mesa las variaciones del pastel de chucho, al mejor estilo de la cocina de autor. Esther González, del restaurante La Casa de Esther; Rubén Santiago, de la Casa de Rubén; Wolfang Leandro, de El Faro de la Zamora y Oscar Moya, representante de Las arepas de los hermanos Moya, mostrarán sus interpretaciones del rico pastel salado.

(Foto Esther González)
En esta oportunidad, el evento se centrará en la historia del pastel de Chucho, un multisápido platillo de la Isla de Margarita que por su color y sabor fácilmente evoca una obra de arte culinaria al estilo tradicional neoespartano. Ron Santa Teresa hará el maridaje con el platillo margariteño y también acentuará el sabor venezolano, por ser un emblema dentro y fuera del país de uno de los mejores rones del mundo.
Coordenadas
La cita es en Juana La Loca Restaurant, el miércoles 20 de junio a las 8:00 pm, en el conversatorio “Esta isla está de gente”. Allí conocerás hasta los más íntimos secretos que acompañan el fantástico pastel de Chucho.

Una publicación compartida de Juana La Loca Rest&Bar (@juanalalocarest) el 18 Jun, 2018 a las 12:58 PDT

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