¿Quién es Santiago Fernández Saín, el venezolano de 28 años que ya ganó 2 estrellas Michelin?
Era solo un adolescente cuando decidió ser chef y, desde entonces, se enfocó en ello, Este caraqueño estudió en el Basque Culinary Center, en España, y se formó en el limeño Central, el restaurante #1 del mundo