Venezuela

Merideños cautivan a los daneses con su Taller Restaurant

Cuando uno habla sobre Dinamarca y la gastronomía, lo primero que viene a la mente es Noma de Claus Meyer y René Redzepi. También se piensa en la cocina nórdica: una propuesta muy sencilla que siente un profundo respeto por el producto y saca lo mejor de cada uno. Sin embargo, Copenhagen ha recibido con gusto a dos merideños que acaban de abrir el primer restaurante de cocina venezolana y está calando en el paladar danés

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