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España quiere que la “tapa” sea Patrimonio Cultural de la Humanidad

El Gobierno español ha iniciado el trámite para que la tradición cultural de las tapas en España sea declarada Manifestación Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial por considerarse uno de los elementos más representativos de la identidad cultural española

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FOTO: PEXELS

El Ministerio de Educación y Cultura ha abierto el expediente para que “la tapa”, popular consumición gastronómica, sea reconocida en el futuro por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, Ciencias y Cultura (Unesco) como parte del Patrimonio Cultural Inmaterial. Según el texto publicado por el Boletín Oficial del Estado, las tapas se han convertido en uno de los elementos más representativos de la identidad no solo alimentaria, sino cultural. De esta manera, han adquirido un gran reconocimiento internacional que las asocia ya de una manera indisoluble a lo español.

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