Los precios de los alimentos que componen la canasta alimentaria registraron una variación de 12,2% (Bs. 4225,56) en septiembre para ubicarse en Bs 38.873,12, de acuerdo con el Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores.
El informe mensual del Cenda señala que el aumento de septiembre es inferior al registrado en agosto cuando el alza fue de 22,2% y un crecimiento acumulado de 215,8% (Bs 26.567,03).
En 12 meses el valor de la canasta alimentaria se ha triplicado al pasar de Bs 9.808,43.
Para el noveno mes del año, un trabajador con ingresos equivalentes al salario mínimo de Bs 7.421,68, sólo podía hacer el mercado de una semana.
De acuerdo con el reporte, el poder adquisitivo del trabajador de 19,1% en comparación con septiembre de 2014, cuando era de 43,3%.
Los gastos básicos de alimentación para una familia de 5 integrantes se cubrían en el noveno mes de 2015 con 5,2 salarios mínimos.
Granos; azúcar y similares; verduras; cereales y productos derivados; pescados y productos como mayonesa, salsa de tomate y vinagre tuvieron alzas de dos dígitos en septiembre, siendo el más elevado de 61,5%.
Carnes y sus preparados; grasas y aceites; leche, quesos y huevos y frutas y hortalizas registraron aumentos de un dígito.
Las bebidas no alcohólicas mantuvieron sus precios, según el informe del Cenda.
El Cenda aclara que para la elaboración del reporte algunos productos se están sustituyendo por lo costosos que son que lo hacen incomprables como el queso amarillo por blancos semiduros; pimentón por ají dulce; atún enlatado por sardina enlatada y parchita por mandarina, por ejemplo.
Estudio del Observatorio Venezolano de Finanzas (OVF) muestra que en promedio los precios retroceden levemente en febrero gracias a la estabilidad del tipo de cambio y la contracción de la demanda y del consumo. Es una deflación puntual, pero en dos meses la inflación acumulada es de solo 3,7%.
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