Publicidad

#alimentos orgánicos

¿Comprar alimentos orgánicos o no? He allí el dilema

Los alimentos orgánicos son mucho más costosos que su contraparte; por eso tenemos que asegurarnos de que, realmente, la inversión valga la pena. Para descubrir la respuesta de la interrogante planteada al mejor estilo de William Shakespeare, decidimos investigar si, en realidad, los alimentos orgánicos tienen más nutrientes que aquellos que son alterados con sustancias químicas Cada día más personas y empresas se preocupan por comprar o producir alimentos orgánicos. A medida que pasan los años, la tendencia de mantenerse saludable y de cuidar constantemente lo que comemos incrementa y, todavía, no tenemos ninguna evidencia de que vaya desaparecer. Sin embargo, hace unas semanas nos hicimos dos preguntas que cambiaron la forma en la que vemos algunos alimentos: ¿realmente existe una diferencia nutricional entre los alimentos orgánicos y aquellos que no lo son? O simplemente ¿estamos obsesionados con una etiqueta alimenticia?

Cañahua, el nuevo grano de oro que Bolivia ofrece al mundo

La cañahua, un grano andino tanto o más potente que la quinua como alimento pero escasamente conocido, es la nueva oferta de Bolivia para el mercado internacional debido a sus propiedades nutritivas y su resistencia al cambio climático

valeria_aksakova / Freepik

¿Por qué es mejor consumir alimentos orgánicos?

Desde tiempos inmemorables, la relación entre la salud y la forma de alimentarse se ha establecido claramente. Razón por la cual, Hipócrates dijo: “Que el alimento sea tu mejor medicina y tu mejor medicina sea tu alimento.”1

Publicidad