Bollos pelones, sabrosos primos de la hallaca
En el Zulia, Falcón y la región Central se los encuentra fácilmente en recetarios familiares y cada uno tiene su propia versión
En el Zulia, Falcón y la región Central se los encuentra fácilmente en recetarios familiares y cada uno tiene su propia versión
El chef Víctor Moreno propone hacer estos bollos pelones con un gustoso relleno de pernil
El cazabe, la arepa, los bollos pelones y la hallaca son productos hermanados que en sus moléculas de sabor encierran el ADN venezolano
Comerse un bollo relleno de carne, pollo o pescado, según la región del país, es siempre una fiesta. Un desafío. Un acto lúdico. Carmen Montelongo, @LaMontelongo, nos regala su receta