#canilla
El bachaqueo llegó hasta el pan campesino y la popular canilla
Mientras prolifera la elaboración de panes artesanales que asemejan más a una señorita que una canilla, las piezas que las panaderías venden en mínimo Bs 200 se expenden unos pocos metros más allá en Bs 400 o más.Como cualquier otro producto que escasea en Venezuela por los controles y regulaciones establecidos por el gobierno, el pan también pasó a integrar la lista de los bachaqueros, quienes lo revenden sin mayores miramientos con sobreprecios que varían entre 50% y 200%, una práctica que voceros del sector creen se verá incrementada en la medida que siga restringiéndose la venta del vital producto por la falta de materia prima.
Sundde niega nuevo precio del pan canilla a Bs 100
El organismo indicó a través de un comunicado que aún se evalúa la estructura de costos de las panaderías y del pan en sus diferentes presentaciones. “No se ha hecho público por ningún instrumento legal alguna información donde se fije el precio de este producto. En tal sentido, se desmiente categóricamente cualquier opinión o matriz mediática al respecto”.
Sector panadero requiere $80 millones al mes
La Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (Fevipan) informó que requiere de $80 millones al mes para adquirir materia prima y estabilizar el mercado.
Falta de trigo paraliza pastificios y panaderías
Altamente dependiente de las importaciones, la industria de la harina de trigo ve sus inventarios reducirse en medio de una sequía de divisas. La producción de pasta y pan está cercana a paralizarse.
Fetraharina: "Es la cuarta vez que nos declaramos en emergencia"
Juan Crespo ratificó que los venezolanos son los que van a "sufrir las penurias" para conseguir el pan y todos sus derivados.