Malasadas: el dulce madeirense del carnaval (+receta)
En la Isla de Madeira, en el siglo XIX, se creó esta "pasta frita" para comer el martes de carnaval, antes de empezar el ayuno de la Cuaresma. La tradición se ha extendido por todo el mundo
#cocina portuguesa
El pastel de Belém, el postre portugués que hasta los chinos comen
La colonia portuguesa comparte su legado gastronómico en cada panadería. Pero no solo el pan es ícono de esta cultura. Existe un postre que llega hasta China y logra seducir el paladar de muchos
Diez toneladas de bacalao para homenajear al "rey" de la cocina portuguesa
Al bacalao, producto estrella de Portugal, muy apreciado internacionalmente, se le homenajea a partir de hoy en Ílhavo, en el norte del país, con un festival en el que se servirán diez toneladas de este sabroso pescado