3 platos peruanos que debes conocer (además del ceviche)
Hoy 28 de julio, Perú celebra su fiesta patria. Conocido por su gastronomía, compartimos la historia de algunas preparaciones muy populares en ese país
#comida peruana
La sazón del negro: para comer como en una casa peruana donde se cocina rico
En este restaurante de Prados del Este se sirven platos a la manera tradicional, con recetas y técnicas de la mamá, las abuelas y el tío de Alfredo Sancho, fundador del lugar que, además, cuenta una historia de tesón y resiliencia
La Ruta del Pisco se activa en Madrid
Perú, país cuna de este destilado a base de uvas, organiza varias actividades en 20 restaurantes, desde este 15 de septiembre
El mercado peruano: una opción asequible con calidad de restaurante
“Perú con todo” es el plato que recomienda la mayoría de los vendedores a los nuevos visitantes que desean conocer, en un almuerzo, lo que significa la comida peruana. Causa, lomo salteado, papas rellenas, ají de gallina y ceviche con papas a la huancaína, ¡todo en un solo plato para compartir!
Él es Franco Noriega, el chef que quisieras que te cocinara todos los días
¿Existe algo mejor que un chef hot en la cocina? Admítelo, no existe. Tomemos como ejemplo, a nuestro entrevistado con el título de uno de los chefs más sexys en Nueva York, Franco Noriega
Perú consolida su cocina y sus productos en Madrid Fusión 2018
Se ha previsto un programa especial de actividades con showcooking y degustaciones para presentar los superalimentos del Perú en la gran cita española de la gastronomía. Asimismo, se llevará a cabo por primera vez el Pisco Cocktail Competition