¿Comprar alimentos orgánicos o no? He allí el dilema
Los alimentos orgánicos son mucho más costosos que su contraparte; por eso tenemos que asegurarnos de que, realmente, la inversión valga la pena. Para descubrir la respuesta de la interrogante planteada al mejor estilo de William Shakespeare, decidimos investigar si, en realidad, los alimentos orgánicos tienen más nutrientes que aquellos que son alterados con sustancias químicas Cada día más personas y empresas se preocupan por comprar o producir alimentos orgánicos. A medida que pasan los años, la tendencia de mantenerse saludable y de cuidar constantemente lo que comemos incrementa y, todavía, no tenemos ninguna evidencia de que vaya desaparecer. Sin embargo, hace unas semanas nos hicimos dos preguntas que cambiaron la forma en la que vemos algunos alimentos: ¿realmente existe una diferencia nutricional entre los alimentos orgánicos y aquellos que no lo son? O simplemente ¿estamos obsesionados con una etiqueta alimenticia?