La Federación Venezolana de la Industria de la Panificación y Afines, Fevipan, sostuvo una reunión con sus agremiados este lunes en Maracay, en donde el presidente de Asipan Falcón, Víctor Nercio, explicó que la dificultad para conseguir la materia prima para la elaboración del pan sigue siendo una de las complicaciones para cumplir con el abastecimiento de este rubro.
La Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (Fevipan), pide dialogar con el presidente Nicolás Maduro para que oiga cuál es la realidad del sector, luego que el jefe de Estado asomara la posibilidad de que los Comités Locales de Abastecimiento y Producción (CLAP) tomaran temporalmente las panaderías.
El presidente de la Federación Venezolana de Panaderos (Fevipan),Tomás Ramos López, aseguró que si bien cuentan con trigo para lo que resta de año, requieren otros productos como azúcar, grasas y levadura que necesitan para elaborar el pan.
Diasmir Alzolar, directivo sindical de Molinos Nacionales (Monaca) y miembro de la Unión Nacional de Trabajadores (Unete), indicó que la planta se paralizará en 12 días por falta de materia prima.
El presidente de la Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (Fevipan), Tomás Ramos, se reunió con el ministro de Alimentación, Rodolfo Marco Torres, para planificar las próximas llegadas de trigo al país porque lo que se ha desembarcado "no ha sido suficiente para atender la demanda del sector".
El vocero gremial precisó que se han realizado diversas gestiones para obtener el suministro de 177.000 toneladas de harina de trigo y estabilizar el mercado nacional del pan.
El vocero gremial precisó que se han realizado diversas gestiones para obtener el suministro de 177.000 toneladas de harina de trigo y estabilizar el mercado nacional del pan.
La escasez de harina de trigo obliga a los panaderos a modificar su horario y cuotas de producción. Mientras tanto, la Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (Fevipan) informa que tras una reunión con el ministro de Alimentación, Rodolfo Marco Torres, a finales de marzo mejorará la distribución de harina con la llegada de 177 mil toneladas de trigo panadero.