El vocero gremial precisó que se han realizado diversas gestiones para obtener el suministro de 177.000 toneladas de harina de trigo y estabilizar el mercado nacional del pan.
El presidente de la Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (Fevipan), Tomás Ramos, aseguró este jueves que arribó al país un primer barco con trigo, el cual será distribuido en los distintos molinos del país.
Durante una entrevista con Globovisión, señaló que los precios de los sacos de harina de trigo no han aumentado por los momentos aunque resaltó que pudieran modificarse debido al alza de salario.
Por lo general, y según estadísticas de Fevipan, una panadería promedio usa al día entre 5 y 6 sacos de 45 kilos de harina de trigo, para proveer a sus clientes de canillas, campesinos, sobados y demás variantes. Pero desde mediados del año pasado, la distribución de harina ha disminuido en más de 60%.
Ante esta situación, muchas panaderías en distintos estados del país han racionado la venta de pan y disminuido las jornadas laborales desde principios de año.
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La decisión de Putin de invadir Ucrania está trayendo consecuencias en tu mesa. La comida en el mundo aumentó de precio a niveles jamás vistos y en Venezuela el costo de la harina se duplicó en menos de un mes. Ahora, llevar el pan a casa es todo un lujo
La planta Cargill, conocida como Gramoven, ubicada en Catia en la ciudad de Caracas, anunció el día viernes que la paralización total de sus operaciones debido a la escasez de trigo que sufre el país.
El presidente de la Federación Nacional de Trabajadores de la Industria de la Harina (Fetraharina), Juan Crespo, advirtió este miércoles que 1400 puestos de trabajo directos y 5000 indirectos están en riesgo de perderse debido a la paralización que sufre la planta Bimbo de Guarenas al no contar con la materia prima (trigo) necesaria para la elaboración del pan.
