Libro sobre la arepa gana el prestigioso Premio Especial Gourmand
Arepa for Peace, versión en inglés de Una arepa por la paz, obtuvo el primer lugar como Mejor Libro de Cocina del Continente Americano y está nominado en otras 4 categorías
Arepa for Peace, versión en inglés de Una arepa por la paz, obtuvo el primer lugar como Mejor Libro de Cocina del Continente Americano y está nominado en otras 4 categorías
La necesidad de crear una figura que permitiera presentar la relación entre los destilados y la cultura condujo a Punto Paladar al hallazgo del barman literario
Madre e hija retratan la vida y sabores de los envueltos, o tamales americanos y encuentran que se parecen a los de Vietnam o Guatemala. Hechos a base de masa de maíz, de yuca, de plátano, de arroz... Adimentados con carne de puerco, de res, hortalizas. O incluso de insectos, según las crónicas de los conquistadores españoles en el siglo XVII.
El país amaneció de fiesta y feliz con los ganadores criollos que clasificaron en los premios Gourmand Awards 2015 y en nuestro espacio rendimos honor a quien honor merece