Comencé a leer El Hambre, el libro de Martin Caparrós, un testimonio periodístico excepcional, que documenta una de las enfermedades más terribles -y paradójicamente evitables- del hombre. Aunque “hay que tener estómago” para entrarle sus páginas, se los recomiendo: asombra la capacidad con la que el escritor argentino analiza en profundidad, y en su entera dimensión, una realidad extensamente conocida —¿quién no sabe qué es el hambre?— pero ignorada como pocas
La FAO y la Celac sellaron recientemente en Chile su compromiso para implementar un plan de seguridad alimentaria que permita erradicar el hambre en América Latina y el Caribe en los próximos diez años
El número de personas que padecen hambre a nivel mundial ha disminuido en más de 100 millones en la última década, pero todavía cerca de 805 millones, es decir, uno de cada nueve habitantes del planeta, no tienen suficientes alimentos. Son las conclusiones del informe sobre el estado de la inseguridad alimentaria en el mundo publicado hoy por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), y otros dos organismos de la ONU: el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) y el Programa Mundial de Alimentos (PMA).