La IV edición del concurso El Cachito de Caracas premió cuatro categorías: cachito tradicional, de autor, escuelas de cocina y panaderos artesanales. En esta nota están todos los ganadores
Fue fundado por el migrante portugués Juan da Silva y aún permanecía en manos de su esposa y sus hijos. Sus clientes asiduos lamentaron el cierre
La tradición panadera de la familia Jaimes comenzó hace más de 6 décadas. Hoy manejan la panadería Millenium, en El Paraíso, donde honran al pan andino tradicional. En un día normal, pueden vender hasta 500 tipo camaleón