Pastelería Edelvays, el legado de Sergio Ratto está en buenas manos
Ya casi se cumplen 40 años de cuando el italiano Sergio Ratto inauguró Edelvays, la pastelería en Las Palmas en la que su hija Patrizia mantiene el buen hacer familiar
#pastelería
Henderson González, el pastelero zuliano que conquistó a Netflix
Cuando se supo que el ganador de "Is It Cake?", el seriado de pastelería 3D de Netflix, era un venezolano, marabino y autodidacta, las redes sociales explotaron. Henderson González se convirtió en un fenómeno del mundo pastelero. Recientemente participó en SoFlo Cake and Candy Expo, en Estados Unidos, con una exhibición alucinante de “Alicia en el país de las maravillas”
Angélica Locantore: el desafío entre el sabor y la emoción
La chocolatier venezolana Angélica Locantore, distinguida con el segundo lugar como Maestra chocolatera de España al conquistar el Trofeo Lluis Santapau 2019, impregna de creatividad la bombonería de la temporada. Su propuesta es una ingeniosa combinación de sabores evoca emociones y memorias a través de la mezcla de sabores autóctonos, elementos de la cultura venezolana, tradiciones y la delicada cadencia que logra con chocolates El Rey y los destilados venezolanos, Para ella Venezuela sabe a ron, sarrapia y mango