La base de merengue está hecha con harina de almendras, lo que le da una textura crujiente, amelcochada en el interior y con aroma a frutos secos tostados. Además lleva capas de dulce de leche, chantilly y fresas
El postre tradicional creado como homenaje a la bailarina francesa Anna Pávlova llegó a Caracas con un toque diferente de la mano de Pavlova Bakery. La versión venezolana que incluye una base de suspiro amelcochado, una capa de chocolate o dulce de leche, otra de crema chantilly y topping de frutas semi cítricas promete ser una torta sabrosa con un buen balance entre lo dulce y lo ácido