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#reflexiones

hamburguesa

Reflexiones en los mordiscos de mi hamburguesa

Son las 2:00 PM de un sábado cualquiera. Ustedes decidan si quieren aderezar la historia con una marcha o concentración. Este lugar o, mejor dicho, esta burbuja, pareciera ser indiferente a lo que ocurre afuera Llegamos bajo el placer de disfrutar una deliciosa hamburguesa, quizás una de las mejores que nos hayamos comido. Sabíamos que gastaríamos una pequeña fortuna con la que nos podríamos alimentar durante una semana pero, aún así, decidimos hacerlo pues consideramos que esto forma parte de los pequeños placeres que estos tiempos ameritan para apaciguar todo lo demás. ¡Total! Somos dos adultos, no hay niños de por medio a quienes alimentar ni vestir, no hay colegio que pagar.

los tres reyes magos

Reflexiones sobre la familia post Reyes Magos

El día de Reyes se celebra cada seis de enero, y es una de las celebraciones más divertidas en mi familia. Porque la noche antes en los zapatos colocamos pasto para que los camellos se lo coman y así Gaspar Melchor y Baltazar nos traigan dulces, semejando a los regalos que le llevaron al niños Jesús cuando nació. Al abrir los ojos grandes y pequeños corremos a revisar los zapatos y comenzamos un intercambio de dulces

maria fernanda di giacobbe, salon du chocolat, paris

Un homenaje a María Fernanda di Giacobbe

Me parece estar viendo a María Fernanda di Giacobbe, con esa sonrisa franca en consonancia con esos ojos brillantes que denotan una mujer delicada tan parecida a esas damas de las cortes florentinas. Pero, no hay que confundirse ante tanto refinamiento y dulzura. María Fernanda es una mujer de acción como pocas, empeñada en sacar el máximo provecho en todo lo que la enamora. De acción y de pasión

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Gofio: el guerrero con el que no contabas

Junto con la crema de arroz y la avena de irregular despacho, el humilde carbohidrato de origen canario —y su primo criollizado, el fororo— ha reaparecido como una de las escasas opciones de libre venta para el desayuno en abastos venezolanos. “Su textura aún me parece noche fresca, infancia, calor de una casa que me protege”, le homenajea el escritor Juan Carlos Méndez Guédez 

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