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tendencias gastronómicas

7 tendencias en alimentación y bebidas del 2017

Si estás en el negocio de la alimentación, sabes lo pronto que se puede caer en la rutina, lo rápido que el público se aburre y lo intensas que pueden llegar a ser sus exigencias. Conoce qué dicen los más recientes estudios sobre los gustos, las preferencias y la conducta de consumo de alimentos y bebidas para adelantarte en la identificación de nuevas oportunidades de negocio, minimices la incertidumbre y encuentres en la innovación tu ventaja competitiva