Aprende todo sobre el vino con Bodegas Pomar
Bodegas Pomar te invita a conocer y aprender lo justo y necesario sobre el vino para principiantes y conocedores. Desde el buen beber, hasta etiqueta y cata de vinos
#vino
¿Quién hace los vinos de Bodegas Pomar?
Conversamos un rato con el actual enólogo de Bodegas Pomar, quien además de adorar el sabor del vino, mantiene en sincronía junto a la empresa, la idea de que hasta el mejor espumante podría salir de Carora, Venezuela A Pedro no le gustaba el vino. Claro, no era algo muy usual en su lugar natal (Carora) donde todos suelen tomar cerveza bien fría, tal como sucede en el resto del país. Así como él, muchas personas veían con escepticismo la idea de crear un viñedo en tierras caroreñas y que de verdad existiera un producto como el que hoy conocemos de las bodegas Pomar hecho desde cero.
Estudios constatan que el vino mejora los síntomas de la diabetes
La presidenta del Congreso Internacional "Wine and health" (Vino y salud), Rosa María Lamuela, afirma que los estudios apuntan que el consumo moderado del vino mejora el metabolismo de la glucosa y aumenta el colesterol beneficioso (HDL) en los pacientes diabéticos
Casa Donoso: desde el corazón del Chile al Valle de Caracas
Venezuela le da la bienvenida al portafolio de Viña Casa Donoso, que llega con una propuesta única directamente de los terrois del Valle del Maule en Chile
Vino para mascotas: un sueño hecho realidad
Conoce el primer vino para gatos y perros especialmente diseñado para que su organismo disfrute de los beneficios de sus ingredientes tal como los humanos lo hacen con el vino común
De aguas y vinos
¿Se imaginan ustedes una guía turística que dedicase su máxima atención al agua? Raro, ¿no?, sobre todo en estos tiempos en los que toda el agua que bebemos está embotellada; pero no siempre ha sido así, y una "guía de aguas" era de lo más útil para el viajero
Los dilemas del catador moderno
Amar vino y whisky tiene sentido. Lo que no tiene sentido es no amar la calidad. Cuentan en la Academia de catadores, que a veces les pasa. Con amigas, o con la familia les dicen: “O bebes whisky, o bebes vino”. Nos piden ayuda
La semana del Malbec
El 17 de abril se conmemora el Día Mundial del Malbec y en el marco de esta celebración se realizarán eventos a nivel nacional hasta el domingo 24 de abril de 2016
La vuelta al mundo en 80 copas de vino
La escritora y sumiller argentina Fernanda Orellano invita al lector a dar "la vuelta al mundo en 80 copas" a través de una obra-homenaje a "esos vinos de libro que hicieron historia y crearon una categoría" por su "identidad y tipicidad", y que hoy se "imitan" en el resto del planeta
¿Puede el vino convertirse en un dolor de cabeza?
La polémica en torno a la posibilidad de que el irresistible fruto de la vid, sinónimo de disfrute, constituya un detonante de migrañas o malestares de este tipo es amplia. Más allá de que beber en exceso, cualquier tipo de alcohol, se traduzca en resaca, la conexión, en casos especiales y de poca ingesta, se remite a hechos concretos. Las explicaciones, sin embargo, son disímiles
La etiqueta del vino
En el vino, las denominaciones de origen en la etiqueta son muy buenas. Y a la vez, no lo son
¡Al fin la hallaca tiene vino que la acompañe!
La época decembrina inicia con maravillosas noticias referentes a la hallaca. El restaurante Recoveco que opera desde Galipán, bajó el año pasado a Caracas, para reunir a fanáticos de vinos y hallacas y definir junto a ellos y Don Armando Scannone cuál era el caldo que le iba mejor como armonía
Pomar estrena su propuesta Frizzante
Pomar Frizzante pertenece a la gama de vinos jóvenes de la marca. Es de rápida elaboración de tres a cuatro meses, en tanques de acero inoxidable a baja temperatura rigurosamente controlada
Al pan, pan y al vino... chino
A medida que China puja por fortalecer su clase media, productos como el vino ganan peso en los hábitos de consumo de parte de la población. Antes destinado casi únicamente a agasajar, el país ha pasado de apreciarlo solo por su valor, a hacerlo también por su calidad. Y a apostar por ella
Saludable coquinaria bíblica
Muchos son los párrafos de la Biblia que contienen alusiones a la mesa, a ciertos tipos de alimentos y al modo cómo eran preparados o consumidos. Se describe una singular y apetitosa cultura gastronómica que llega a nuestros días
En cuchara, con pajita y con aliños: David Muñoz revoluciona el vino
"No limits" es uno de los lemas del vanguardista David Muñoz, con tres estrellas Michelin en DiverXO (Madrid), y tras traspasar fronteras con sus platos-lienzo ahora quiere revolucionar el mundo del vino, no sólo cambiando las copas por nuevos formatos, sino incluso aliñándolos
La cerveza libre de nuevos impuestos
Por ser la bebida más popular, la cerveza quedó exonerada de pagar las nuevas alícuotas que el gobierno impone a bebidas y especies alcohólicas con la reforma a la Ley de Impuestos sobre el Alcohol y Especies Alcohólicas, promulgada vía Habilitante.