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Armando Scannone: A sus 97 años es el vivo legado culinario de Venezuela

Armando Scannone es el nombre más importante de la gastronomía venezolana, el sinónimo de la estandarización de la culinaria nuestra, el legado vivo de nuestra cocina. En esta entrevista comparte su visión sobre las acciones necesarias, los platos emblemáticos y lo que más extraña de la mesa familiar. Además, 3 grandes cocineros comparten lo que para ellos significa don Armando.

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