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Dane Uzcátegui

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A petición del público, Galak vuelve para quedarse

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La recordada tableta de chocolate blanco volvió al mercado venezolano, esta vez en presentaciones de 30 gr y130 gr, para llenar el espacio que hace años había dejado en los anaqueles y responder a las peticiones que los consumidores de Savoy hicieron a la empresa durante su 75 aniversario

Helena Ibarra, empeñada en cocinar con sabor venezolano

La cocinera Helena Ibarra ha recorrido un largo camino en la gastronomía venezolana y a su paso, deja constancia de que es una apasionada por lo hecho en casa y por aprovechar los productos de esta tierra con inteligencia para mostrarle a la gente a qué sabe Venezuela

Ariel Villa: la cocina zuliana es mucho más que mandocas y patacones

Cuando se habla de gastronomía zuliana es inevitable incluir en el discurso, pastelitos, patacones, arepas tumbarrancho y litros infinitos de cerveza; creemos que así resumimos perfectamente las costumbres culinarias del "maracucho", el gentilicio de la exageración y el orgullo regionalista. Pero lo cierto es que pensar así es como creer que la gastronomía mexicana se resume en tacos al pastor y olvidarnos del mole, los chilaquiles y la sopa de tortillas

Gelatería Paradiso: helados con deliciosa belleza venezolana

Cartagena parece dar buena suerte a quienes deciden renunciar a una antigua profesión y dedicarse a su pasión. Ya le pasó a García Márquez cuando abandonó la escuela de Derecho para dedicarse de lleno al periodismo. Muchos años después, la historia se repite con María Nevett, una venezolana que hace ocho años se despidió de las Ciencias Políticas y se atrevió a perfeccionar la ciudad que tanto le encantó, regalándole una heladería a locales y turistas que en ese momento no contaban con la suerte de apaciguar el calor con postres frutales y refrescantes Créalo o no, la ciudad amurallada, romántica y costera no tenía entre sus calles empedradas ningún local que ofreciera helados a los turistas, a pesar de tener la pista en el sabor de sus jugos tropicales preparados con leche. Faltaba el frío y la cremosidad. Y eso fue lo que se propuso la caraqueña, sin importarle el no tener la menor idea de cómo preparar un helado. Como si se tratara de una aventura de quinceañera, se fue a Cartagena en bús “para sentir que era cerca” y comenzó los preparativos en un pequeño local del Casco Histórico, muy cerca de la Universidad de Cartagena. El romanticismo también impregnó la decoración del lugar que se asemeja a la de una antigua casa de té e invita a los clientes a pasar un momento agradable entre amigos, con elegancia pero sin mucha pompa. Así empieza la historia de la Gelatería Paradiso.

Google celebra 19 años con un juego muy picante

El tío Google cumple 19 años solucionando todas  nuestras dudas y para celebrarlo, ha publicado en su página principal un doodle con una divertida ruleta de la fortuna que permite a los usuarios pasearse por las ediciones más famosas de la aplicación, entre ellas, el juego de la Escala Scoville. Aquí te enseñamos cómo jugarlo

¿Tienes pesadillas con Pennywise? ¡Cómetelo!

Dicen que la mejor manera de superar los miedos es enfrentándolos, y la mejor manera de acabar con la fobia a la película It y a los payasos malignos es comérnoslos en una rica torta ¿Cómo? Koalipops, artista de repostería, nos muestra un tutorial para hacer de este payaso la pesadilla más deliciosa

Conchita de arepa pelá: tradición lista para llevar

Desde distintas tribunas se escucha que la cocina venezolana tiene calidad de exportación pero necesita de guerreros que la empujen. Argenis Ramírez levanta la mirada con su conchita de arepa pelá en mano y nos invita a vivir la experiencia del sabor de Paraguaná en un envase práctico para llevar a cualquier parte del mundo

#Donaunarepa en el 6to. Arepazo Mundial

La organización Venezolanos en el Mundo (VenMundo), organizará el próximo sábado 09 de septiembre, el #DíaMundialDeLaArepa2017 para homenajear la gastronomía venezolana, a través de su principal protagonista y promover la solidaridad con Venezuela bajo el programa social #DonaUnaArepa

Participa en el Campeonato Aeropress Venezuela 2017

AeroPress es un tipo de cafetera que produce café en condiciones “ideales”: temperatura adecuada, inmersión total y filtración rápida que resulta en un café “increíblemente delicioso con una amplia gama de sabores hermosos pero sin amargura y con muy baja acidez”, según detalla el sitio web Aerobie, compañía que desde 2006 se encarga de comercializar este invento de Adam Adler, el mismo que inventó el Frisbee más rápido de la historiaTécnicamente es descrita en el libro A-Z Coffe como un “dispositivo neumático para el colado de café que consiste en dos cilindros de poliéster, de los cuales el más pequeño tiene un émbolo de goma que encaja en el cilindro más grande, que crea un sello hermético, similar al de una jeringa”. No es una máquina de hacer espresso, pero desde su creación ha conseguido el respeto y cariño de amantes y profesionales del café en todo el mundo que agradecen su practicidad y portabilidad como principales atributos.

Tutoriales de cocina dignos de la gran pantalla

Hablemos de los tutoriales de cocina. Todos hemos visto al menos uno, con el que quedamos hipnotizados con la facilidad en que se muestran las recetas, se utilizan ingredientes bellos y apetitosos, utensilios ordenados y espacios limpios que nos hacen soñar con ser chefs. Lo cierto es que la mayoría de nosotros no hemos despertado del sueño y todavía vemos video tras video, receta tras receta y nada de poner manos a la obra porque probablemente, la experiencia se convertiría en pesadilla

Cerveza de mantequilla para celebrar los 20 años de Harry Potter

El mundo está de fiesta, porque se cumplen 20 años de la publicación del libro Harry Potter y la Piedra Filosofal,primera entrega de la saga que revolucionó la literatura infantil y atesoró millones en ganancias alrededor del mundo. Hoy compartimos cuatro recetas muy sencillas para brindar al mejor estilo de Harry, Ron y Hermione