Trabajo en el área gastronómica desde hace más de 25 años. Me gradué de sommelier en la primera promoción de la Academia de Sommeliers de Venezuela.
Tengo dos diplomas WSET. Nivel I en espirituosos (Ecuador), y Nivel II en Vinos y Espirituosos (República Dominicana).
Me dedico a enseñar y compartir conocimientos sobre la cultura que rodea al mundo del vino, a principiantes y aficionados.
También tengo especialización en cervezas y rones, y soy amante del maridaje entre comida y vino.
Tengo experiencia en capacitación de personal de sala de restaurantes, soy una apasionada del servicio y atención al cliente.
Escribí una columna llamada Mundo Gourmet por 5 años, y he sido colaboradora de importantes revistas en Venezuela.
Ahora ando por el mundo digital como @Vanesommelier en Instagram, compartiendo todo lo que he aprendido vía on line.
Enseñar es mi vocación y motor de vida.