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Arcos Dorados derriba barreras empleando a más de 2.400 personas con discapacidad

Actualmente McDonald’s es referente en inclusión con más de 2.400 personas con discapacidad en su plantel en toda la región, y busca dar visibilidad a buenas prácticas para seguir promoviendo espacios laborales donde todas las personas puedan desarrollarse plenamente

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Arcos Dorados, la compañía que opera la marca McDonald’s en 20 países de América Latina y el Caribe, celebra en el contexto del Día de la Transparencia de la información, los primeros 10 años de su iniciativa ‘Puertas Abiertas’. Puertas Abiertas es un recorrido de aproximadamente 15 minutos que ofrece a los visitantes una experiencia entretenida que va más allá de observar de cerca cómo se preparan los distintos productos del menú de la reconocida marca. Los participantes también se informan sobre el origen de los ingredientes, los rigurosos procesos de seguridad alimentaria e higiene, los secretos de una buena condimentación y mucho más. “La seguridad alimentaria y la calidad son pilares fundamentales en nuestra empresa. Hoy, más que nunca, es crucial que reafirmemos nuestro compromiso con estos valores y que abramos las puertas de nuestras cocinas para mostrarles los procesos y estándares que nos permiten ofrecer productos seguros y deliciosos a nuestros consumidores” indicó Luzmar Moret, directora general de Arcos Dorados Venezuela. Moret apuntó que Puertas Abiertas destaca el compromiso de la marca con el abastecimiento sustentable, el empleo joven, el reciclaje y el cuidado del medio ambiente. Con esta propuesta, única en la industria, desde 2014 la compañía brinda acceso directo y transparente a información detallada sobre sus procesos, productos y su histórico compromiso con la calidad, inspirando así a todos a adoptar mejores prácticas en sus propias cocinas. Al concluir el recorrido, y después de haber planteado todas sus preguntas al "líder de experiencia" que los guía, los visitantes son invitados a participar en una encuesta diseñada para recoger sus opiniones y así evolucionar la experiencia año tras año. Desde octubre de 2022 más de 95 mil personas han completado esta encuesta y los resultados son contundentes: tras conocer en profundidad los ingredientes y rigurosos procesos de seguridad alimentaria más del 96% de los encuestados califican la calidad de los productos como muy buena o excelente. Además, más del 97% de las personas asegura que su valoración de la marca mejoró significativamente tras vivir la experiencia. Los interesados pueden solicitar el recorrido Puertas Abiertas en cualquier McDonald’s de Venezuela, acercándose al Líder de Experiencia o al Gerente del restaurante durante los horarios de menor afluencia. Además de educativa, es una experiencia entretenida e inspiradora. "La transparencia en la información de nuestros productos y procesos es de máxima prioridad. Nos enorgullece ser los únicos en la industria en abrir las puertas de las cocinas, y esperamos que muchas otras marcas se inspiren en esta iniciativa. Creemos que compartir información de manera abierta y accesible para toda la comunidad es clave para que los clientes puedan tomar decisiones con mayor seguridad y confianza", expresó David Grinberg, vicepresidente de Comunicaciones Corporativas de Arcos Dorados. Con Puertas Abiertas, McDonald’s reafirma su compromiso con la transparencia y la calidad, brindando a los clientes una oportunidad única para conocer de cerca sus procesos y valores. Para obtener más información sobre esta iniciativa, visita www.arcosdorados.com/puertas-abiertas/. Calidad que inspira Para celebrar el Día Internacional de la Transparencia, Arcos Dorados Venezuela organizó un conversatorio sobre Calidad y Seguridad Alimentaria, el cual reunió a destacados proveedores de la compañía como Productos Alimenticios Kelly´s, Complejo Agropecuario Cárnicos, Procesadora Naturalys y Envases Mundial. El evento tuvo lugar en los espacios de Zetta Place, ubicados en Caracas. El público asistente estuvo conformado por representantes gremiales, líderes empresariales y estudiantes. Los ponentes compartieron sus experiencias y los altos estándares de calidad que brindan en cada uno de sus productos, gracias a los cuales se elabora el icónico menú de McDonald’s. En la charla se conocieron los procesos de producción de cada una de las empresas invitadas, así como los controles de calidad que implementan y la manera en la que sus productos contribuyen a la excelencia del menú de McDonald's. Además, se abordaron temas relevantes como trazabilidad, inocuidad, calidad, sostenibilidad y el compromiso con la salud y el bienestar de los consumidores. "Este conversatorio es una muestra de nuestro compromiso con la transparencia y la calidad que nos caracteriza desde hace 39 años, y nos enorgullece contar con proveedores tan comprometidos para continuar brindando productos con excelencia", dijo Rafael Romero, gerente de Comunicaciones y Relaciones Institucionales de Arcos Dorados Venezuela.

Jesús Mazzill, tiene 44 años y trabaja desde hace 23 en el restaurante McDonald’s del Centro Comercial Ciudad Tamanaco (CCCT) en Caracas. Aunque tiene una discapacidad motora eso no ha sido impedimento para insertarse en el mundo laboral y salir adelante. Jesús, encontró en Arcos Dorados, la empresa que opera los restaurantes McDonald’s en Venezuela y otros 19 mercados de América Latina y el Caribe, una oportunidad laboral formal que le permitió ser su mejor versión e inspirar a otras personas.

La historia no es diferente para Jefferson, Leonel o Isaac, quienes también forman parte de Arcos Dorados. Gracias a un ambiente seguro, inclusivo y humano, sumado a oportunidades de capacitación y su propia determinación, ellos han podido desarrollarse a nivel personal y profesional.

Esta empresa siempre ha tenido la condición de incluir a personas con discapacidad, nunca las ha discriminado. Yo aquí me siento bien porque me quieren, me valoran. Son 23 años de muchas alegrías, felicidades, buenos propósitos y trabajo en equipo”, comenta Jesús quien, a lo largo de su trayectoria en el restaurante, ha demostrado su compromiso y ha destacado por su responsabilidad y amabilidad hacia sus compañeros y clientes.

Foto Kirill KUDRYAVTSEV / AFP

Según estimaciones de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), menos del 30% de las personas con discapacidad en edad laboral tienen empleo formal en algunos países de América Latina. Números similares presenta la “Encuesta Latinoamericana sobre Discapacidad” realizada por Incluyeme.com, que revela que el 72,9 % de las personas con discapacidad en la región está desempleada y cerca de la mitad de ellos identifica su condición como la principal barrera para acceder a un trabajo.

En este contexto, Arcos Dorados, referente en inclusión con más de 2.400 personas con discapacidad en su plantel en toda la región, busca dar visibilidad a buenas prácticas e historias para seguir promoviendo espacios laborales donde todas las personas puedan desarrollarse plenamente.

Para reafirmar la convicción de que todas las personas son capaces y que pueden ser una gran inspiración, ya sea con o sin discapacidad, Arcos Dorados presenta «McDonald’s vio en nosotros», una campaña regional que derriba barreras y demuestra que lo que parece imposible, es posible de lograr. La iniciativa propone informar, sensibilizar y educar, promoviendo así una cultura inclusiva y entornos accesibles para todos.

«Me siento orgulloso de trabajar en Arcos Dorados porque siento que me quieren, valoran y respetan. Me siento contento de pertenecer a esta compañía porque valoran la inclusión de las personas con discapacidad. No las discriminan y siempre están pendientes de darles una oportunidad”, afirmó Jesús.

Estamos convencidos que la inclusión de las personas con discapacidad al ámbito laboral es una experiencia transformadora y enriquecedora para todos los involucrados. Es una oportunidad de crecimiento y aprendizaje. Seguimos comprometidos en ofrecer un lugar de trabajo amable e inclusivo, en el que más personas como Jesús, puedan desarrollarse y sentirse valorados y respetados», afirma Luzmar Moret, directora general de Arcos Dorados Venezuela.

Arcos Dorados impulsa el cambio liderando con inclusión

Desde sus inicios, la empresa ha demostrado un compromiso sólido con la inclusión, trascendiendo el cumplimiento de las normativas legales. Día a día, trabaja para generar oportunidades laborales para personas con discapacidad en toda América Latina y el Caribe. Respaldada por su Comité de Diversidad e Inclusión, integrado por profesionales de diversas disciplinas y niveles jerárquicos en todos sus mercados, la compañía impulsa iniciativas que buscan consolidar entornos laborales más equitativos e inclusivos para todos. Estas acciones la realizamos en alianza con las principales organizaciones no gubernamentales como la Asociación Civil Buena Voluntad, organización que se dedica a la capacitación y la inclusión socio-laboral de personas con discapacidad y con quienes establecimos alianza para incorporar a nuestros restaurantes a personas con discapacidad y ofrecerles una oportunidad de crecimiento e independencia.

Inclusión más allá del empleo: un entorno accesible para todos

La compañía no solo invierte en recursos para garantizar espacios laborales accesibles y cumplir con las normativas locales, sino que también extiende este compromiso a sus clientes, asegurando que sus restaurantes sean inclusivos para todos. Entre sus iniciativas destacan la adaptación de espacios para personas con movilidad reducida y el Espacio Azul, área especialmente diseñada para personas con trastornos del espectro autista (TEA), adaptada con estímulos reducidos,y un menú en pictogramaspara facilitar la elección de los productos al momento de la compra. La inclusión es un pilar fundamental de la compañía, que busca ofrecer una experiencia respetuosa y accesible, contribuyendo a la construcción de una sociedad más justa y equitativa.

Derribando Barreras

Como parte de su compromiso y masificación del pilar Inclusión y Diversidad, de la Receta del Futuro, Arcos Dorados Venezuela realizó durante 2024 una serie de talleres para periodistas en donde se abordó la inclusión laboral. En total, fueron 4 los talleres en los que periodistas de diferentes medios de comunicación obtuvieron herramientas para una comunicación más inclusiva. Algunos de los temas abordados fueron: Empleo Inclusivo; Empleo inclusivo para personas con TEA; Empleo Inclusivo para personas para las personas LGBTQIA+ y más recientemente el rol del periodismo en la narrativa sobre la discapacidad.

Las actividades que contaron con un panel de expertos en cada una de los temas, sirvió para sensibilizar más a los periodistas y brindar herramientas para una escritura más inclusiva, responsable, así como para visibilizar un tema que algunas veces es invisible para muchos lectores.

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