Se le otorga por su aroma herbal y frutal, su "sabor único" y su textura cremosa y acuosa, que lo distingue de cualquier otro aguacate latinoamericano. Yaracuy es el estado que más aguacate produce en Venezuela, con 450 hectáreas cultivadas con más de 23 variedades
Somos un país rico en aguacates y se siembran en casi todo el país, pero poco sabemos identificar sus distintas variedades y características. En este trabajo conversamos sobre 6 de las más comunes
Es el estado que más produce estos frutos en Venezuela. Este año esperan reactivar las exportaciones. Nancy Palacios, hija y nieta de agricultores, nos detalla el exigente perfil de un aguacate de exportación
Pequeños agricultores de aguacate armados con rifles AR-15 hacen turnos para gestionar la seguridad de un puesto de control contra ladrones y extorsionistas de los cárteles de la droga en San Juan Parangaricutiro, en el estado mexicano de Michoacán, el corazón de la producción de esta fruta a la que los locales llaman “oro verde”.