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KIMCHI

El kimchi, el "ADN coreano", custodiado en un museo gastronómico de Seúl

No hay una comida en Corea que no esté aderezada por un plato de kimchi, una ensalada de col fermentada y picante con 3.000 años de historia que se ha convertido en el emblema de la gastronomía del país asiático, donde tiene incluso un museo, y que es considerado parte del "ADN coreano"

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