La empresa tradicional de alimentos celebra 80 años con un relanzamiento de imagen, para hacerla más moderna y cercana a las nuevas generaciones, mientras diversifica su oferta de productos presentes en toda Venezuela.
Alimentos La Giralda ha surfeado las dificultades económicas que vive el país, recurriendo al crédito externo, ajustes de producción, cambios de envases y presentaciones para “llevar la salsita a las mesas” de todos lados. La planta trabaja hoy a un 40-50% de capacidad por la baja del consumo, pero se prepara para cuando haya tiempos mejores y apunta mucho más alto.
Bauducco, emblemática marca internacional de panetones, pero también de galletas y panes, regresa de manera formal a Venezuela, un mercado que en el pasado estuvo entre el primer y el segundo lugar entre los 50 destinos de las exportaciones de la firma brasileña.
A propósito de la Sexta Edición del Concurso de Cocina Creativa de La Giralda, del que es mentora, la académica detalla los orígenes y características que dan personalidad a la cocina de Miranda, Caracas, Aragua y Carabobo
Cualquier persona mayor de 18 años puede participar, presentando un plato con los sabores de estos estados centrales
En la tercera edición del concurso patrocinado por La Giralda y Chef Campus Culinary Center, el tema fue la región Nororiental de Venezuela. La ganadora fue Kineret Stopler. En segundo lugar quedó María Eugenia Ramey con su pastel de cazón y auyama y en tercero, Giulio Spaziani, con su cazón en coco y curry
Este recorrido incluye un paseo por los coloridos y enriquecedores estados Anzoátegui, Monagas y Sucre, los cuales nos regocijarán el alma con su historia y diversa gastronomía. En esta edición se evaluará lo autóctono, la originalidad, las técnicas aplicadas y la singularidad, entre otros aspectos fundamentales para el jurado que nos acompañará.
La salsa BBQ de esta marca con 77 años de presencia en el país está sazonada con hierbas y especias, lo que acentúa su perfil aromático y su mezcla de sabores dulces y salados
Ya seleccionaron el jurado de la competencia de cocina, organizada por Alimentos La Giralda y Chef Campus Culinary Institute, que incentiva a todos los aficionados a participar, mostrando un plato tradicional y su versión creativa