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Michelangelo Cestari, el venezolano que le pone gusto a Bolivia

Gustu es un restaurante en La Paz, Bolivia que se ubica en el puesto #17 entre los mejores 50 de Latinoamérica y en sus platos podrás reconocer el lado más noble, sabroso y especial de sus ingredientes. Sin embargo, esto no es lo único que define al restaurante, ya que se debe a un propósito más amplio: Gustu enaltece la potencialidad boliviana y quiere que entiendas, cómo lo hizo y por qué lo hace

Objetivo La Paz: Estarán los que deben estar

El recuerdo que tengo de mi única visita a La Paz no es el mejor. Acompañamos a la Selección en su última participación por eliminatorias mundialistas en una transmisión televisiva y experimenté lo que todo el que sube el altiplano sufre. Permanecí incólume los dos primeros días pero el último, aquel viernes de junio de 2013 cuando chocaron Bolivia – Venezuela, claudiqué ante los implacables efectos de los 3.600 metros sobre el nivel del mar.

En el nombre de Paladini

El plan está anunciado y la figura del preparador físico Rodolfo Paladini salta a relucir. Una doble convocatoria, como ya se hiciera exitosamente en el proceso anterior, es la estrategia para enfrentar primero los más de 3.500 metros de La Paz y luego recibir al sorprendente Ecuador en Ciudad Guayana.