10 lugares imprescindibles para comer en la Isla de Margarita
Una lista, hecha por los expertos de Margarita Gastronómica, registra los mejores sitios para probar la auténtica cocina margariteña. Algunos son famosos y otros no
#margarita gastronomica
La cocina de Nueva Esparta: ¿en dónde está y a dónde va?
Con una despensa particular, debido a las condiciones de la isla, y con platos que se diferencian de los de cualquier otra costa, la Isla de Margarita registra decenas de preparaciones con orígenes ancestrales que aún se mantienen en sus mesas. Fernando Escorcia, director de Margarita Gastronómica, conversa sobre la situación actual de la culinaria de Nueva Esparta
En homenaje para Rubén Santiago, 7 chefs cocinaron platos de su legado
En el restaurante Juana La Loca, cocineros de la talla de María Fernanda Di Giacobbe, Helena Ibarra y Esther González prepararon platos que forman parte del legado del maestro