Desde la infancia tuvo una particular inclinación por los olores y sabores que emanaban de los fogones hogareños. Gracias a su espíritu emprendedor y a su prodigiosa memoria, rescató del olvido la tradición culinaria venezolana, en tres libros que hoy son indispensables en las cocinas de nuestro país. En esta entrevista, que publicamos en 2008 para la Fundación Pampero en El Nacional, habla de cómo los gestó
Hannah Glasse es considerada la madre de la cocina moderna por publicar en 1747 el primer recetario de cocina con lenguaje coloquial e ingredientes sencillos y lograr ser un éxito en ventas durante todo ese siglo. El doodle del día muestra una ilustración de la mítica cocinera horneando los tradicionales pudines de Yorkshire
A propósito del aniversario de Diamante de El Cerrito o Villa Planchart salió a relucir esta joya de la literatura culinaria en una interesante conferencia del arquitecto Bernardo Mazzei Osorio
Los reconocidos The Gourmand Awards anunciaron que el libro editado en Venezuela por Todtmann Editores, El Sabor de la Tradición Libanesa. Las recetas de la familia Abilahoud, de la autora de Marianella Abadí Abilahoud, resultó ser el ganador del Dun Gifford Award como el mejor libro de Cocina Mediterránea
Salvador Dalí, además de ser un extravagante artista, también hizo un recetario -muy a su estilo- en 1973, que consta de 136 recetas divididas en 12 capítulos y que se llamó Les Diners de Gala y la editorial Taschen, 40 años después lo vuelve a reeditar
La tarta de paloma de la boda del rey Joffrey, los pasteles de limón que entusiasman a Sansa Stark o un desayuno digno del mismísimo Jon Snow: todas las recetas imaginables para los paladares de los siete reinos están recopiladas en el libro oficial de cocina de la serie "Game of Thrones"
Si los grandes ejércitos dependen de su buena alimentación, ¿qué come el ejército más pequeño del mundo?