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Fettuccine Alfredo: famosas en el mundo, ignoradas en Italia

El dicho "nadie es profeta en su tierra", se puede aplicar a varias recetas que triunfan alrededor del mundo y no son favoritas en casa, una de ellas es "fettuccine Alfredo", considerada en Nueva York el súmmum de la cocina italiana --así como los "spaghetti with meatballs" (espaguetis con albóndigas), extravagancia que a nadie se le ha ocurrido incluir aún en los menús serios de esta capital-- sin embargo, la romántica historia de esa deliciosa pasta fresca, casi impalpable, con mantequilla y queso, es digna de contar

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De la antigua roma al sudeste asiático

Quien lea con un poco de atención el libro De Re Coquinaria, atribuido al patricio romano del siglo I Marco Gavio Apicio, seguramente se sorprenderá al comprobar que en la mayoría de sus recetas no se menciona la sal y en casi todas aparece algo que llama liquamen, pero que se conocía más bien por garum

Tintori sigue en la Plaza San Pedro esperando un gesto del Vaticano

La esposa del dirigente Leopoldo López cumple su tercer día en la plaza San Pedro del Vaticano. Dijo que de no obtener resultados concretos, la Santa Sede debe levantarse de la mesa de diálogo que facilita entre el Gobierno y la oposición.

Roma presumió de su patrimonio, pero sin desnudos, ante al presidente iraní

Roma hizo gala de su patrimonio al mostrar al presidente iraní, Hasan Rohani, los Foros Imperiales, los Museos Capitolinos y el Coliseo, pero también en una decisión controvertida escondió sus bellezas al tapar sus desnudas esculturas milenarias para no herir la sensibilidad del mandatario.

Estado Islámico amenaza en un vídeo con atacar la Casa Blanca, Roma y París

El Estado Islámico (EI) divulgó hoy un vídeo en el que amenazó con hacer volar la Casa Blanca, llevar a cabo atentados en Roma y golpear de nuevo París, tras los ataques del pasado viernes en la capital francesa en los que murieron 129 personas y centenares resultaron heridasEn el vídeo de seis minutos aparecen dos presuntos miembros de la organización terrorista que amenazan con llevar a cabo explosiones suicidas en la residencia del presidente de Estados Unidos, a la vez que se congratulan por lo sucedido en París.Los presuntos terroristas también amenazan con más atentados en la capital de Francia y mencionan "la conquista de Roma", poco después de que la plaza San Pedro del Vaticano apareciese en la portada de la revista on-line de la organización.Este nuevo vídeo se divulgó después de que ayer el alcalde de Nueva York, Bill de Blasio, dijese que "no existe ninguna amenaza creíble y específica" contra la ciudad, a raíz de otro vídeo publicado por el EI en el que se mostraban imágenes de la Gran Manzana ya difundidas en abril."Quiero animar a todos los neoyorquinos a que mantengan sus rutinas habituales y que sepan que no existe ninguna amenaza creíble y específica contra la ciudad de Nueva York", indicó de Blasio este miércoles en una rueda de prensa en Times Square acompañado por el jefe de Policía, William Bratton.De Blasio quiso "dejar muy claro que la gente de Nueva York no se dejará intimidar".

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